ときどきガーデニング&ときどき家庭菜園

    プランターでコマツナ:間引き菜を豚バラ巻き

    2018年10月25日
     前回の1回目の間引きから12日が経過しました。本葉4枚目が伸び始め、葉が混み合ってきましたので2回目の間引きをしておきました。種まきから18日後、出芽から16日後になります。


    2回目の間引き(スライドショー)

  1. 10月15日:1回目の間引きから2日後
  2. 10月17日
  3. 10月19日
  4. 10月21日
  5. 10月23日
  6. 10月25日:1回目間引きから12日後 
  7. 種をまいて18日後 間引きます
  8. 残す苗の株元をおさえながら
  9. 株間5~6cmになるよう間引きます
  10. 17本が残りました
  11. 本葉4枚目が出かかっているところです
  12. こまつ14 葉柄を含めると7cmほどになっています。間引きが遅れると、葉が重なって日光が十分行き届かず、間延びしてしまいますので要注意です。

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    「中耕」で丈夫な苗に

    こまつ10 こまつ11
     化成肥料を10gほど全面に施し、曲がり鎌を使って中耕(ちゅうこう)しておきました。土の表面を軽く耕すだけでも通気性と通水性が良くなり、根の生育を助けて丈夫な 苗に育ちます。露地栽培ほど土は固くなっていませんが…。

    こまつ12 こまつ13
     最後に、苗がぐらつかないよう株元に土寄せをしたら作業完了です。

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    間引き菜を豚バラ巻き

    こまつ15
    こまつ16
     露地栽培と違い虫の被害がありませんので、双葉まで無傷で食べられるのが嬉しいですね。塩コショウして炒めた豚バラで巻いて、たいへん美味しくいただきました。収穫目安の20cmまでもう少しのガマンです。

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