サニーレタスの露地栽培：種まき～出芽
2018年04月29日
初冬に種まきしたコマツナの収穫（菜の花）が終わりましたので、今度はサニーレタスの種をまきました。
サニーレタスに含まれるβカロチンは、玉レタスよりも１０倍多く含まれているそうです。βカロチンは活性酸素の働きを抑え、老化・ガン・風邪などを予防する働きがあります。また、美肌効果の高いビタミンＣや貧血予防に効く鉄、むくみを改善するカリウム、他にもビタミンＥ・Ｂ群・Ｋ、カルシウム、葉酸、食物繊維なども含まれています。玉レタスに比べカリウムは５倍、ビタミンＣ・Ｅ・カルシウムは３倍だそうです。
玉レタスは文字通り結球しますから、中心部には日光が届きにくいのでこんな違いが出るんでしょうか。収穫までの期間も短いので栽培しやすく、必要な時に外葉から順に摘み取れますので、私はリーフ系ばかり栽培しています。
▶もくじ
種を付け始めたコマツナの株を抜き取って土作りをしておきました。レタスは土の酸性が強いと生育が悪くなりますので、苦土石灰で中和して弱酸性にしておく必要があります。
約１㎡ありますので、苦土石灰１５０ｇ（３握り）、化成肥料１５０ｇ（３握り）、馬糞堆肥６００ｃｃをまいてよく耕しておきました。
一般に、苦土石灰は２週間前に、化成肥料と堆肥は１週間前に混ぜるのが基本ですが、アルカリ度の低い苦土石灰は生石灰ほど化成肥料との化学反応（石灰とチッソが反応してアンモニアを発生）も起こりにくいと言われます。これまで弊害を感じたことがありませんので、今回も同時に混ぜました。
畝を切って、水たまりができないようラップの芯を使って平らにしておきます。最後にたっぷり水やりをして土作りの完成です。
▶もくじ
土作り６日目です。レタスは冷涼野菜で、発芽も発育も気温２０℃前後が適温ですので、暖地愛媛での４月後半の種まきは少し遅すぎました。気温が２５℃を超えると種が休眠してしまいますので、この先数日の予想最高気温が２０～２２℃の今の内にまいておきます。
小さい種は条（すじ）まきが基本ですが、間引きの手間を省くためにポットまきみたいに点まきで行いました。前日のまとまった雨のおかげで畝は湿っていますので、種まき直前の水やりはしなくて済みました。
レタスの種は好光性で、深く埋めると発芽しないことがありますので、３～５ｍｍほどの深さの穴で十分です。キャップを使って間隔を３０ｃｍとりながら蒔き穴を作り、１か所あたり５～６粒の種をまいて土を被せたら、キャップで軽く押さえながら平らにならしておきました。種と土、土と土を密着させ、毛細管現象を利用して種を乾燥から防ぐことで発芽が揃いやすくなります。
参考までに
◎好光性の種
レタス、コマツナ、ゴボウ、インゲン、ニンジン、ミツバ、シソなど。
◎嫌光性の種
ナス、トマト、ピーマン、ホウレンソウ、タマネギ、スイカ、キュウリなど。
光には影響されない中間の種もあるそうです。
種が浮き上がったり流されたりしないよう、ジョウロではなく霧吹きでたっぷりと水やりをし、
最後に新聞紙１枚（計２枚）を掛けて石の重しを置いたら種まきの完了です。好光性と言っても必ずしも直射日光が必要な訳ではありません。新聞紙１～２枚程度なら十分光を通します。新聞紙を敷くことで乾燥防止と地温の上昇を抑える効果が見込まれます。
ちなみにこの日の天気は曇りのち晴れ、最高気温は１９．４℃でした。気温の高い日でしたら夕方に種まきするのも一考です。
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種まきから３日後、５ｍｍの覆土を押し上げながら地面に顔を出してきました。
翌日６本出芽しました。種の袋には発芽率８５％以上と書いてあり、今回はほぼ１００％に近い状態です。
種をまいて２日後に、まき穴に一度だけ軽く水やりをしましたが、ご覧の通り新聞紙の保湿効果は絶大です。８つのまき穴全てから出芽を確認しましたので、この後新聞紙は取り除いて霧吹きで水やりしておきました。
今日からはしっかり直射日光に当てながら育苗、間引き、収穫へと進みます。その模様は「その２」でお届けする予定です。
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玉レタスに比べてβカロチンが１０倍
サニーレタスに含まれるβカロチンは、玉レタスよりも１０倍多く含まれているそうです。βカロチンは活性酸素の働きを抑え、老化・ガン・風邪などを予防する働きがあります。また、美肌効果の高いビタミンＣや貧血予防に効く鉄、むくみを改善するカリウム、他にもビタミンＥ・Ｂ群・Ｋ、カルシウム、葉酸、食物繊維なども含まれています。玉レタスに比べカリウムは５倍、ビタミンＣ・Ｅ・カルシウムは３倍だそうです。
玉レタスは文字通り結球しますから、中心部には日光が届きにくいのでこんな違いが出るんでしょうか。収穫までの期間も短いので栽培しやすく、必要な時に外葉から順に摘み取れますので、私はリーフ系ばかり栽培しています。
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土づくり－レタスは強酸性の土が嫌い
種を付け始めたコマツナの株を抜き取って土作りをしておきました。レタスは土の酸性が強いと生育が悪くなりますので、苦土石灰で中和して弱酸性にしておく必要があります。
約１㎡ありますので、苦土石灰１５０ｇ（３握り）、化成肥料１５０ｇ（３握り）、馬糞堆肥６００ｃｃをまいてよく耕しておきました。
一般に、苦土石灰は２週間前に、化成肥料と堆肥は１週間前に混ぜるのが基本ですが、アルカリ度の低い苦土石灰は生石灰ほど化成肥料との化学反応（石灰とチッソが反応してアンモニアを発生）も起こりにくいと言われます。これまで弊害を感じたことがありませんので、今回も同時に混ぜました。
畝を切って、水たまりができないようラップの芯を使って平らにしておきます。最後にたっぷり水やりをして土作りの完成です。
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種まき－レタスの種は光がお好き
土作り６日目です。レタスは冷涼野菜で、発芽も発育も気温２０℃前後が適温ですので、暖地愛媛での４月後半の種まきは少し遅すぎました。気温が２５℃を超えると種が休眠してしまいますので、この先数日の予想最高気温が２０～２２℃の今の内にまいておきます。
小さい種は条（すじ）まきが基本ですが、間引きの手間を省くためにポットまきみたいに点まきで行いました。前日のまとまった雨のおかげで畝は湿っていますので、種まき直前の水やりはしなくて済みました。
レタスの種は好光性で、深く埋めると発芽しないことがありますので、３～５ｍｍほどの深さの穴で十分です。キャップを使って間隔を３０ｃｍとりながら蒔き穴を作り、１か所あたり５～６粒の種をまいて土を被せたら、キャップで軽く押さえながら平らにならしておきました。種と土、土と土を密着させ、毛細管現象を利用して種を乾燥から防ぐことで発芽が揃いやすくなります。
参考までに
◎好光性の種
レタス、コマツナ、ゴボウ、インゲン、ニンジン、ミツバ、シソなど。
◎嫌光性の種
ナス、トマト、ピーマン、ホウレンソウ、タマネギ、スイカ、キュウリなど。
光には影響されない中間の種もあるそうです。
種が浮き上がったり流されたりしないよう、ジョウロではなく霧吹きでたっぷりと水やりをし、
最後に新聞紙１枚（計２枚）を掛けて石の重しを置いたら種まきの完了です。好光性と言っても必ずしも直射日光が必要な訳ではありません。新聞紙１～２枚程度なら十分光を通します。新聞紙を敷くことで乾燥防止と地温の上昇を抑える効果が見込まれます。
ちなみにこの日の天気は曇りのち晴れ、最高気温は１９．４℃でした。気温の高い日でしたら夕方に種まきするのも一考です。
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３日後に出芽
種まきから３日後、５ｍｍの覆土を押し上げながら地面に顔を出してきました。
翌日６本出芽しました。種の袋には発芽率８５％以上と書いてあり、今回はほぼ１００％に近い状態です。
種をまいて２日後に、まき穴に一度だけ軽く水やりをしましたが、ご覧の通り新聞紙の保湿効果は絶大です。８つのまき穴全てから出芽を確認しましたので、この後新聞紙は取り除いて霧吹きで水やりしておきました。
今日からはしっかり直射日光に当てながら育苗、間引き、収穫へと進みます。その模様は「その２」でお届けする予定です。
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