ときどきガーデニング&ときどき家庭菜園

    コマツナの栽培2015

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     『サラダレタス ミックス5』に続いて『コマツナ』の種も撒き、収穫期を迎えました

    【9月26日:種まき】
    こまつな1 こまつな2
     第2菜園が休眠中でしたので、種まきの2週間前に苦土石灰を撒き、1週間前に堆肥と化成肥料を混ぜ込んでおきました。種は条(すじ)まきです。毎回種が大量に余りやがて期限を迎えてしまいますので、今回は全部蒔いて間引き菜としても楽しもうという贅沢作戦です。

     水やりで種が流れ落ちないようあらかじめ水を撒いて湿らせた土に、園芸用支柱を軽く押さえて浅い溝を作り、種をスジ状に蒔いていき、軽く土を被せます。最後に霧吹きでまた水やりをして完成です。コマツナの種は好光性ですので、土に深く埋めるのは厳禁です。

    【10月3日:1週間後】
    こまつな3 こまつな4
     大量発芽しました。

    こまつな5 こまつな6
     ピンセットで間引きますが追いつきません…。連日の間引き菜はお吸い物の具に使いました。

    【10月10日:2週間後】
    こまつな7 こまつな8
     コマツ まだまだ大量の苗が。もうピンセットは不要で指で間引けます。

    こまつな9 こまつな10
     手前の1列だけ間引いても、これだけの間引き菜がゲットできました。

     ここで注意点です。欲張って子葉の下の部分もギリギリ長く使うと痛い目に。針金みたいな固い繊維が残ります。葉の部分(子葉、本葉、葉柄)だけを食べるようにしましょう

    【10月17日:3週間目】
    こまつな11 こまつな12
    こまつな13 こまつな14
     残りの3列を一気に間引きました。

     下段右側は先週の2週間目の苗をスコップでごっそり間引きをし、10グループを集団移住させている第1菜園です。

    【10月24日:4週間目】
    こまつな15
     先週の最終間引きの際に、移動した苗もありますので成長にバラツキが出てしまいました。

    こまつな16
     これは第1菜園。数本のまとめ植えですので、大きい葉はなくてもそこそこに揃っています。

    こまつな17
     これは「コマツナの日」5月27日の記事でご紹介した時の移植苗です。まだ現役です。

    こまつな18
     間引き菜ではない、正式な初収穫です。大きいもので葉の部分が13cmありました。右側2枚は5月27日の移植苗でこれはチンゲンサイとのハーフです。言われてみれば、なるほど。

    こまつな19
     一部をきつねうどんに入れてさっそくお昼に頂きました。ネギも自家製です。コマツナが無いときはネギが表面を覆い尽くします。肉は牛も豚も鶏も大好きですが、うどんには牛肉。同じ醤油系でもラーメンは豚肉、お雑煮は鶏肉です。

     必要な時に必要な葉をもぎながら、来春トウが立ち菜の花を収穫するまで長期間楽しめます

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    8 Comments

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    つぼさんご  

    お早うございます

    小松菜、一袋全部蒔かれたのですね~間引き菜として食べられるのでいいのですが・・・。
    私は残った種はビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に保存しています。
    翌年でもちゃんと発芽しますよ。

    それにしてもよく育っています。お見事です!

    きつねうどんに牛肉まで入れるのですか~豪華ですね~。
    新鮮な自家野菜が使えるので美味しいでしょう~おうどんは自分で作られたのかな?

    2015/10/25 (Sun) 10:02 | EDIT | REPLY |   

    あばけん  

    つぼさんご さん

    コマツナのこぼれ種がF2なのにすこぶる調子が良いもので、
    コマツナに限っては種を採って栽培してみようとの目論見です。
    こんな狭い場所に大量に種蒔きするものではありませんネ。
    他にも自家野菜の種類を増やしたいです…きつねうどんは冷凍品でしたe-454

    2015/10/25 (Sun) 11:29 | EDIT | REPLY |   

    けい  

    こんにちは!

    ふふ・・・
    すっかり 家庭菜園にはまってしまったようじゃないですか?
    楽しいでしょ?
    私の同級生に一人 私をバカにしていた人が 今 はまりにはまって
    私なんか足元にも及ば無い状態に。(笑)

    それにしても あばけんさん 上手に育てていらっしゃいますね!

    我が家はまだ 発芽したばかりなのに もう夜盗虫にだいぶやられてしまっていますよ!

    2015/10/25 (Sun) 11:47 | EDIT | REPLY |   

    あばけん  

    けい さん

    花より団子ならぬ花より野菜、自給率向上に貢献しています。
    葉モノばかりなんで、ちとワンパターンです。
    根モノも欲しいのですが時間が掛かりすぎるのが…文字通り根気が必要。
    ヨトウムシに昨年はやられましたが、今年は今のところ大丈夫ですe-257

    2015/10/25 (Sun) 12:43 | EDIT | REPLY |   

    エルフィン  

    こんにちは。

    NHKの野菜の時間みたいね~。
    棒とか缶とか色々使うものね~。
    あばけんさんは支柱ネe-454
    小松菜ってそんな長期間収穫できるんだね~。
    ほ~e-451
    小松菜とチンゲン菜のハーフ、味はどっちに近いのかな。
    冷凍のうどんは美味しいね~最近はうどんも打たなくなりました。
    細い目のうどんが好きなもんで・・・豪華なうどんですね~e-454

    2015/10/25 (Sun) 15:55 | EDIT | REPLY |   

    しーちゃん  

    小松菜の種まき

    小松菜順調に育ってますね。
    大量種まきで間引き菜がカイワレ菜から順次おおきくなり、それぞれに
    利用出来て、豊な気分になれましたね。

    最後は葉っぱを一枚づつはいで使って、さらに菜花まで利用できますね。
    いやはや効率のよい家庭菜園でビックリポンでした。

    2015/10/25 (Sun) 17:13 | EDIT | REPLY |   

    あばけん  

    エルフィン さん

    アハハ、今朝の野菜の時間でも空き缶使ってましたネ。
    チンゲンサイとのハーフ「新小松菜」はF2なのに違和感ありません。
    たぶん姿も味も栄養分もコマツナがメインの品種と思われます。
    以前だと冷凍??って時代がありましたが今の冷凍食品はスゴイですe-257

    2015/10/25 (Sun) 19:33 | EDIT | REPLY |   

    あばけん  

    しーちゃん

    ピンセットでちまちましてた頃が懐かしいです。
    小さくても、人生でこんなにコマツナを食べたことはありません。
    雑草もこんな風に全部食べれたらどんなに素晴らしいか、ですね。
    菜の花は蕾もヨシ、花もヨシです。今回は採種もしますヨe-454

    2015/10/25 (Sun) 19:38 | EDIT | REPLY |   

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