ビタミン菜スプラウト

     小さな畝でビタミン菜を栽培中ですが、虫に食われて収穫が思わしくありませんので、種を使ってスプラウトも作ってみようと思いますスプラウトとは 食用にする新芽のこと。種子にはないビタミンやミネラル、ポリフェノールが豊富に含まれるところから注目されている。古くからカイワレダイコンやモヤシなどがあるが、それ以外にもブロッコリースプラウトなどさまざまな種類がある。-デジタル大辞泉-用意したもの 小型のタッパ...

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